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1、青菜熱湯面

主料：面條（生）。

輔料：小白菜、土雞蛋、金針菇(罐裝)、胡蘿卜。

調(diào)料：蔥、雞精、香油、胡椒粉。

做法：炒鍋到油燒熱，打入雞蛋煎至一面固定成形。加入開水放入蔥花，青菜和金針菇，胡蘿卜洗凈后放入。煮開后加入鹽，雞精，胡椒粉調(diào)味，最后滴入香油關(guān)火。另一個(gè)鍋中煮熟面條，盛入碗中倒入燒好得青菜湯即好。

2、青菜熱湯面做法二

主料：面條（生）輔料：小白菜、土雞蛋、金針菇(罐裝)、胡蘿卜調(diào)料：蔥、雞精、香油、胡椒粉。

做法：炒鍋到油燒熱，打入雞蛋煎至一面固定成形。加入開水放入蔥花，青菜和金針菇，胡蘿卜洗凈后放入。煮開后加入鹽，雞精，胡椒粉調(diào)味，最后滴入香油關(guān)火。令一個(gè)鍋中煮熟面條，盛入碗中倒入燒好得青菜湯即好。

3、蔬菜熱湯面做法三

食材：面條300g，娃娃菜100g，番茄醬1個(gè)，雞蛋2個(gè)，食鹽適量，雞精適量，調(diào)和油適量，香菜適量。

做法：切蔥花。西紅柿洗凈切塊。娃娃菜洗凈切塊，香菜洗凈，切段。燒水，水開后加入適量的鹽和油。下面條，7分熟加蔥花。加入娃娃菜，加西紅柿。打進(jìn)兩個(gè)雞蛋。加入雞精，待雞蛋溏心后即可。