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2023-01-31
咖啡凍的做法 咖啡奶凍的烹飪技巧分享
更新時(shí)間：2022-08-02 03:03:17作者：未知
1、主料：速溶咖啡1大勺、無(wú)糖全脂奶粉2大勺、開(kāi)水180克。
2、輔料：吉利丁片1片、冰糖粉3克。
3、做法：
（1）今天用的是速溶的純咖啡，取一大勺。
（2）加入開(kāi)水沖融化。
（3）加冰糖粉，也可以加方糖一塊。糖的量按自己喜好可以調(diào)整。
（4）加入兩大勺奶粉。
（5）攪拌均勻，讓奶粉也充分融化。
（6）吉利丁片提前20分鐘用冰水泡軟。
（7）把泡軟的吉利丁片在咖啡溫度在60度左右時(shí)，放入咖啡液中。
（8）充分?jǐn)嚢枳尲∑瑥氐兹诨?/p>
（9）倒入杯子里，冰箱冷藏2小時(shí)左右。
（10）冷藏后的咖啡奶凍，已經(jīng)凝固成果凍狀了。表面裝飾一下更漂亮。
本文標(biāo)簽： 咖啡凍的做法
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