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2023-01-31
如何自制美味好吃的荷包辣椒? 自制美味好吃的荷包辣椒
更新時(shí)間：2022-08-02 15:02:57作者：佚名
1、用料：薄皮辣椒8到10個(gè)，鹽1勺，糖1勺，蠔油3勺，大蒜子8瓣，油適量。
2、把辣椒洗干凈，用刀拍扁，兩面都拍扁。
3、大蒜子也用刀拍扁。
4、鍋里放油，開中火，油要比平時(shí)炒菜的油多一些，油八分熱時(shí)，把辣椒大蒜子放進(jìn)鍋里，用鍋鏟按壓。
5、每個(gè)辣椒表皮起皺，然后每個(gè)辣椒翻面繼續(xù)按壓至另一面也起皺荷包辣椒的做法 步驟辣椒兩面像這樣表面有虎皮狀，就放鹽，糖，蠔油了。
6、放好鹽，糖，蠔油后，快速翻炒片刻。
7、加小半碗水，繼續(xù)翻炒辣椒入味變軟。
8、大概兩三分鐘辣椒就變軟，而且已經(jīng)收汁。這道美味家常菜荷包辣椒就可以裝盤了
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