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1、摸軟硬。雖然成熟的西梅會軟軟的,但與壞掉的西梅不一樣,腐爛變質(zhì)的 西梅摸起來會有汁液溢出。

2、看外觀。優(yōu)質(zhì)的西梅外形比較飽滿,但是如果西梅的外皮上有暗點(diǎn)或者黑 色的潰爛處,證明已經(jīng)腐爛變質(zhì),千萬不要購買。

3、看西梅蒂。如果這個果蒂是青色的,顏色比較新鮮的話,那就說明這西梅是 比較新鮮的。如果西梅的果柄顏色比較深,呈黑色或者是褐色的話, 那就可能是“放軟變熟的”。

4、表面果粉。西梅的外皮上都會有一層果粉,如果果粉比較濃密就證明西梅的 新鮮度高,但是如果西梅表面沒有果粉或者很好,那就說明西梅已經(jīng) 不新鮮了,最好不要購買。