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1、有骨雞2磅，玉米棒3個(gè)，煲湯蔬菜（冬瓜，奶油白），干黃花菜，紅棗，花生，蓮子，枸杞，花菇，蔥，姜，鹽，牛奶。

2、雞去皮，去油，斬大塊。玉米斬四段。涼水泡干黃花菜，紅棗，蓮子，枸杞，花菇一小時(shí)。

3、燒開(kāi)一些水，焯一下雞肉。

4、再燒開(kāi)一些水，下雞肉，玉米，蓮子，花生，姜。小火燉。

5、1.5小時(shí)后下黃花菜，紅棗，枸杞，花菇，冬瓜。

6、0.5小時(shí)后下鹽至適量。關(guān)火前可下奶油白，牛奶少許。

7、說(shuō)明：雞，玉米棒，紅棗，花生，姜必有。黃花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。 此湯醇厚，后味很好。