排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-04 22:12:39作者:佚名
1、白醋不可以代替壽司醋,兩者口味有很大不同。
2、壽司醋與白醋的區(qū)別在于白醋是酸味輔料,色澤透亮、酸味醇正,主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等,能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝。而壽司醋顏色是淡黃色的,直接拌在壽司米的味道是淡酸,沒有白醋味道那么厚重,在日本做壽司還會用果醋,但不會用醋精一樣的白醋。原因要使壽司的米飯達(dá)到一種微酸淡香的程度,來更好配合魚貝類的鮮甜,因此用白醋代替壽司醋,其他配料就嘗不出味道。如果沒有壽司醋,可以用白醋、白糖、鹽共同調(diào)制。