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2023-01-31
跳跳糖炸醬面的做法 做跳跳糖炸醬面的方法
更新時間：2022-08-04 22:12:50作者：佚名
1、用料：去皮五花肉300克、綠豆芽1把、胡蘿卜1/3根、黃瓜1/3根、芹菜1顆、蔥白 1/3段、姜末15克、黃豆醬3勺、甜面醬1勺、大醬1勺、老抽1勺、紅糖1勺、跳跳糖適量、八角1個、香葉1片、高度白酒適量。
2、芹菜、胡蘿卜、黃瓜切丁、蔥白切花、生姜切末、五花肉切丁。
3、黃豆醬，甜面醬，大醬，老抽，紅糖放碗中拌勻。
4、鍋中下入肉丁。
5、豬肉完全變色后、放入蔥姜末。
6、八角、香葉煸炒出香味、倒入高度白酒。
7、倒入拌好的醬汁翻炒均勻。
8、大火燒開后轉小火。
9、湯汁濃稠，關火盛碗。
10、碗中盛入下好的面條，碼上各種蔬菜，撒上花生米和跳跳糖。
11、拌均即可。
本文標簽： 跳跳糖炸醬面的做法