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2023-01-31
煮粽子的水可以煮粥煮飯嗎 煮粽子的水是干凈的可以煮粥煮飯的嗎
更新時(shí)間：2022-08-04 22:13:35作者：佚名
1、煮粽子的水可以煮粥煮飯，只要煮粽子的水是干凈的，一般都沒(méi)有什么問(wèn)題。
2、粽子需要冷水入鍋，然后逐漸加熱到開水，然后燉它。水沸騰時(shí)，很容易把粽子放進(jìn)鍋里。因?yàn)樵陂_水的情況下，粽子表面的糯米會(huì)先煮熟，而心里的糯米則不會(huì)加熱。如果要等到心熟了，粽子表面的一層就會(huì)變得酥脆無(wú)味。用冷水煮，讓粽子慢慢均勻加熱，可以使粽子徹底煮熟，也可以慢慢釋放出葉子的香味，滲入糯米中，這比開水好多了，這和肉燙和煮雞蛋其實(shí)是一樣的道理，一切都需要很長(zhǎng)時(shí)間才能慢慢煮好的食物，都需要冷水入鍋。
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