排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何煮荷包蛋不散（怎樣煮荷包蛋不散）
更新時間：2022-08-05 09:00:57作者：未知
1、雞蛋清洗干凈，找個小碗把雞蛋打入碗中，這樣雞蛋入鍋時比直接將雞蛋打入鍋中更能控制力度。
2、鍋中加入適量的清水，開大火將水燒開后關(guān)火加入一勺鹽攪開，鹽的加入可以使蛋白加速凝固。將裝有雞蛋的小碗慢慢靠近水面傾斜，讓雞蛋緩緩滑入鍋中。
3、雞蛋滑入鍋底后，不用開火也無需攪拌，蓋上鍋蓋燜1分鐘使雞蛋定型。
4、待雞蛋定型后，用鍋鏟輕輕地將雞蛋撥動，讓荷包蛋脫離鍋底。再開小火慢慢煮3-5分鐘。