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2023-01-31
如何制作紅棗夾糯米 紅棗夾糯米的做法
更新時(shí)間：2022-08-05 09:28:36作者：佚名
1、食材：紅棗100克、糯米粉50克、糖桂花20克；
2、紅棗放入溫水中，浸泡40分鐘。紅棗吸水膨脹后比較容易去核。
3、用吸管穿過紅棗的中心去核?？梢赃x用硬一些的吸管，比如喝酸奶的吸管。
4、再用剪刀縱向剪一刀。
5、碗中倒入糯米粉和40毫升清水，用筷子攪拌均勻至絮狀。加水要少量多次地添加。
6、碗中倒入糯米粉和40毫升清水，用筷子攪拌均勻至絮狀。加水要少量多次地添加。
7、揪一小塊約2克大小的面團(tuán)，搓成長條。根據(jù)紅棗的大小來決定長條的大小。放入去核的紅棗中。將做好的糯米紅棗放入蒸屜中。蒸屜冷水上蒸鍋，大火蒸30分鐘。
8、蒸熟后開蓋取出，淋上糖桂花。如果覺得糖桂花太甜，可以先加點(diǎn)水稀釋后再淋上哦。
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