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1、用料：蘆筍一把、鮮百合一頭、鹽少許、蒜一瓣、水淀粉少許。

2、蘆筍用刮刀去掉下半部分的外皮。

3、百合剝好，浸入清水備用。

4、蘆筍斜切段；

5、水里放適量鹽和油；

6、水沸了放入切好的蘆筍焯水。

7、油鍋燒熱，加適量鹽，蘆筍、百合和切好的蒜瓣同時(shí)放入鍋里。

8、快速翻炒幾下，百合微微透明即可。

9、淋入淀粉水勾芡，迅速炒。

10、水晶芡掛上，關(guān)火。

11、春之清新?lián)涿娑鴣?lái)的蘆筍鮮百合出鍋了。