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1、食材：雞一只、蔥姜適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、白糖適量。

2、準(zhǔn)備整只雞，洗干凈去皮去抓，切掉雞屁股，拔掉多余的毛，撒適量鹽，涂抹均勻。

3、再把準(zhǔn)備好的生姜切片、小蔥切成段。備用。

4、碗里加適量生抽、老抽、料酒、白糖，攪拌均勻。

5、把調(diào)好的料汁淋在雞上，涂抹均勻。用手按摩2分鐘。

6、再把姜片和蔥段塞到雞肚子里。放到塑料袋里，扎緊口，冷藏1個(gè)小時(shí)。

7、電飯煲里鋪上蔥段、姜片，把冷藏好的雞拿出來放進(jìn)去。

8、最后澆上料汁，按下煮飯鍵，中途翻面一次。時(shí)間到后再燜5分鐘。