排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-06 03:02:08作者:佚名
1、主料:大米適量,雞胸脯肉1塊 。輔料:鮮香菇適量,香菜適量。調料:食鹽1小勺,姜適量,料酒少許,香油少許,胡椒粉少許。
2、大米淘洗干凈,提前20分鐘用清水浸泡,泡的時候要在水中滴入幾滴香油;
3、雞胸洗凈切成細絲,放入碗中,在雞肉中加少許鹽,入下底味兒,然后加少許料酒拌勻將雞肉腌一下;
4、姜切細絲,鍋內放清水,然后放姜絲;
5、水開后放入腌好的雞絲,用勺子撇去浮沫;
6、將盆內米連水一起倒入鍋內,用勺子攪勻,大火燒開,改小火慢熬;
7、香菇洗凈切成細絲,香菜洗凈切成段,另外拿一鍋放水燒開,水開后放入香菇焯水;
8、將焯好的香菇撈出過涼水,在粥將要熬好時的前10分鐘加入香菇繼續(xù)熬;
9、粥熬好后關火,然后加一小勺鹽,少許胡椒粉調味,放入切好的香菜段,攪勻既成。