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      1. 雞胸肉茄子煲的做法 雞胸肉茄子煲怎么做好吃

        更新時間:2022-08-07 06:03:13作者:佚名

        雞胸肉茄子煲的做法 雞胸肉茄子煲怎么做好吃

        1、食材:茄子300克、雞胸肉200克、蔥適量、姜適量、大蒜4-5瓣、甜面醬一匙、淀粉一匙、生抽適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、食用油適量、杭椒一個、小米椒一個。

        2、茄子洗凈,去皮去蒂切成條。

        3、撒少許鹽,拌勻腌10分鐘。

        4、雞胸肉切片,放入少許鹽,糖、生抽、胡椒粉、淀粉。

        5、拌勻后腌制10分鐘。

        6、蔥姜蒜分別切沫,杭椒,小米椒切圈。

        7、起鍋燒熱放油,放入雞肉片,劃散炒勻。

        8、炒至顏色變白,盛出備用。

        9、另起鍋燒熱放油,爆香蔥姜,倒入茄子翻炒。

        10、炒至茄子炒軟,倒入甜面醬翻炒,倒入雞胸肉炒勻。

        11、倒入半碗清水,小火燜煮5分鐘。

        12、放入蒜沫炒勻,放入辣椒圈。

        13、炒勻即可出鍋。

        本文標簽: 雞胸肉茄子煲的做法  

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