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1、食用苦味食物：在炎熱的三伏天中，很多人都會出現(xiàn)上火的情況，食用苦味的食物可以幫助去除肝火，苦瓜就是很好的選擇，涼拌苦瓜、清炒苦瓜都可以幫助清除火氣。

2、多飲用綠豆湯：綠豆是三伏天中最有利于解暑的食物，在夏季飲用綠豆湯不僅可以幫助增加食欲，也是對于降火十分有利的食物。

3、多食用扁豆、薏仁：對于很多脾虛的人群來說，扁豆、薏仁具有健脾的作用，除此之外，扁豆、薏仁對于開胃、解暑降火也有很大的功效。

4、食用山藥、大棗、雞蛋等益氣養(yǎng)陰的食物：由于天氣的炎熱，很多人在三伏天會出現(xiàn)出汗過多的情況，很容易耗費陰氣，因此應當在三伏天中多食用一些益氣養(yǎng)陰的食物。

5、食用蛋白質(zhì)含量較高的食物：在炎熱的三伏天中，很多人都認為應當食用清淡的食物，但是也應當為身體補充蛋白質(zhì)，豆類食物、鴨肉、雞肉中的蛋白質(zhì)含量較高，能夠在三伏天中為身體補充營養(yǎng)，保持充沛精力。

6、多食用新鮮的水果蔬菜：在三伏天里補充水分是十分重要的，除了每天飲用水之外，應當在果蔬中攝取維生素和膳食纖維，不僅可以幫助在三伏天中補充水分，對于增進食欲也有很好的效果。

7、吃姜補充陽氣：在三伏天炎熱的天氣中，人體出汗的情況也會變多，吃姜可以幫助身體排出寒氣，對于體質(zhì)較差的人群來說是很好的選擇。

8、頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋：在北方的習俗中都有在頭伏吃餃子、二伏吃面條、三伏吃烙餅攤雞蛋的說法，認為這些粗糧可以幫助在三伏天中出汗，幫助排出體內(nèi)的寒氣。