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1、三合湯。三合湯是湖北十堰鄖陽的一道地方名吃，至少有著400多年的歷史了。一碗正宗的三合湯主要是以濃郁的骨湯打底，搭配上軟滑筋道的紅薯粉、一些滑嫩牛肉片，還有幾個看著玲瓏小巧，吃著口感糯軟的小餃子。這3種食材匯聚于鮮美的湯汁中，帶有奇妙的香味，是當(dāng)?shù)孛朗持械囊唤^。央視還曾專門來報道過，來吃的食客們絡(luò)繹不絕，吃完渾身舒坦，還很解乏。

2、鄖西馬頭羊湯。鄖西馬頭羊湯是湖北十堰鄖西的一道特色名肴，這碗湯主要是用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)羊——馬頭羊烹飪的，這種羊肉肉質(zhì)細嫩，吃著鮮、香、嫩，膻味小，滋補性強，是鄖西名副其實的山珍。用它來做羊湯，湯汁真的是鮮香又滋補，吃完渾身有勁。

3、鄖縣酸漿面。鄖縣酸漿面是湖北十堰鄖縣的一道地方風(fēng)味面食，這道面食在夏天和秋天特別受食客們的歡迎，因為酸漿面吃到嘴里酸香味撲鼻，不涼也不燙，很爽口，吃著酸、香、辣，可以刺激我們的食欲，促進消化，健脾胃。

4、瓦塊魚。瓦塊魚是湖北十堰的一道特色名菜，因做出來的魚塊似土瓦而得名，可以清蒸，也可以炸燴，吃著肉嫩味鮮，色、香、味、形俱佳，特別是經(jīng)過炸燴后的瓦塊魚，一塊塊魚肉被醬汁包裹著，吃著香辣入味，酥香可口。

5、竹溪碗糕。竹溪碗糕是湖北十堰竹溪縣的一道著名風(fēng)味小吃，它主要是用優(yōu)質(zhì)的白米和黃豆制作的，做出來的碗糕色澤雪白，吃著松軟，香甜軟糯，可以冷吃，也可以熱吃，深受老人和小孩的喜愛。

6、清蒸翹嘴鲌。丹江口的翹嘴鲌非常有名，肉質(zhì)白嫩，味鮮美不腥口，有著“長江上等名貴魚”的美譽，把它清蒸著吃營養(yǎng)價值最高，清蒸出來的魚肉色白如玉，魚味鮮香，肉質(zhì)緊致嫩滑，不腥不膩。

7、漢江櫻桃。漢江櫻桃是湖北十堰張灣區(qū)的一道特產(chǎn)，該櫻桃被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“果中鉆石”，這里的櫻桃在陽光的映射下，看著鮮紅欲滴，晶瑩剔透，吃著鮮而嫩，果體大而圓，皮薄多汁、肉厚、清甜、爽口。

8、竹溪蒸盆。竹溪蒸盆是湖北十堰竹溪縣民間的一道傳統(tǒng)美食，這道菜把土雞肉、蛋餃、香菇、土豆、豬蹄等食材匯聚于一鍋，看著紅綠相映，聞著香氣逼人，吃著肉質(zhì)細嫩、鮮美，營養(yǎng)全面。