排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炸小魚怎么做，炸小魚怎么做湯好喝
更新時(shí)間：2022-08-08 09:09:38作者：佚名
1、主料：小魚；配料：鹽、料酒、胡椒、蔥、姜、糖、雞蛋黃、面粉，鹽、水。小魚洗凈，加入鹽、料酒、胡椒、糖、蔥末、姜末，腌制十分鐘。
2、雞蛋黃一個(gè)、面粉（雞蛋黃體積的兩倍）、水（蛋黃體積的三倍）、少量鹽混合打成面糊。
3、燒熱一鍋油，油的深度要超過小魚。大火把油燒至八成熱，然后將腌好的魚放入面糊里滾一圈，均勻的沾上面糊，迅速入油鍋炸。炸的時(shí)候用筷子翻動(dòng)小魚，讓它均勻受熱，待面糊變成金黃色就撈起，濾油，擺盤。