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2023-01-31
鴨嘴魚(yú)肉片怎么保鮮（鴨嘴魚(yú)肉片怎么保鮮好）
更新時(shí)間：2022-08-08 10:07:38作者：佚名
1、吃不完的鴨嘴魚(yú)片，若吃不完，可在魚(yú)片上面封上保鮮膜，然后放于冰箱的冷藏式，可保存1-2天。
2、切好的魚(yú)片，若在近幾天不想吃，可將魚(yú)片平攤于盒內(nèi)，然后用保鮮膜封住，放于冰箱的冷凍層，可保存一個(gè)月，甚至更長(zhǎng)。注意放時(shí)，要將魚(yú)片分開(kāi)來(lái)，避免解凍時(shí)魚(yú)片碎裂。
3、生魚(yú)片放久了，容易生腥味，其實(shí)也將魚(yú)片煮至半熟保存，這樣就避免產(chǎn)生腥味。方法：將魚(yú)片腌制一下，放入淀粉、花椒、鹽、生姜、香蔥、料酒等調(diào)料，腌制一下魚(yú)片。
4、鍋內(nèi)放半鍋水，用大火燒滾燒開(kāi)，水要多放些。
本文標(biāo)簽： 魚(yú)肉