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1、冷藏保鮮，通常我們會(huì)將溫度控制在零下30度左右，如果你遇到了斷電的這種情況的話(huà)，那么最好使用保鮮膜把雞肉給蓋住，然后準(zhǔn)備一些冰塊。鋪在雞肉的周?chē)@樣也可以對(duì)雞肉起到一個(gè)保鮮的作用。如果大家要短期保存雞肉的話(huà)，那么最好是把雞肉里面的內(nèi)臟給除掉。但是一定不要將它們清洗，然后將它們掛在背陽(yáng)以及通風(fēng)的地方風(fēng)干就可以了。一般來(lái)說(shuō)，可以保存三天左右。

2、將雞肉冷凍保存，因?yàn)殡u肉里面的水分還是比較多的，所以他非常容易發(fā)生變質(zhì)，如果你將它冷凍的話(huà)，那么里面的水分就會(huì)被凍住，這樣保存的時(shí)間就會(huì)比較長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)可以保鮮半年左右。