排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蘿卜糕怎么做，蘿卜糕怎么做不粘牙
更新時間：2022-08-08 10:07:52作者：佚名
1、食材：白蘿卜2個（1000克左右）、粘米粉500克、臘腸2根、香菇8朵、蝦米1把、鹽（腌蘿卜絲）10克、糖20-30克、雞精半勺、胡椒粉少許、油（抹蒸盤用）少許。
2、蘿卜兩根大概1000克左右。
3、糖20-30克，鹽10克，雞精1勺，胡椒粉少許。
4、8朵香菇泡發(fā)。
5、泡發(fā)好的香菇水。
6、蘿卜洗凈地皮刨絲。
7、刨好的蘿卜絲放10克鹽抓勻腌制一會等出水。
8、出水的蘿卜絲抓干放一盤，蘿卜水留著備用。
9、水磨粘米粉一包500克。
10、蝦米一把，香菇和臘腸切粒備用。
11、鍋內(nèi)熱油后放入臘腸香菇蝦米粒炒香盛盤備用。
12、接著放入擠干水的蘿卜絲炒至變干變軟。
13、之后放入剛才炒香盛出的臘腸香菇蝦米粒一起炒香。
14、一邊炒一邊加入預(yù)先準備的糖 胡椒粉 雞精調(diào)味后炒均勻（臘味蝦米是咸的可以不用放鹽）待蘿卜絲炒軟后出鍋盛盤備用。
15、粘米粉加入剛才的蘿卜水和香菇水調(diào)成粘稠度合適的粉漿拌勻。
16、調(diào)成濃稠度剛剛好的米漿糊。
17、攪拌勻后把剛才的炒好的臘味蘿卜絲放入粉漿內(nèi)攪拌均勻。
18、之后把拌好的粉漿倒入抹了油的蒸盤中。
19、放入蒸鍋里。
20、鍋里水開后隔水蒸30分鐘左右即可。