排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-08 16:48:08作者:未知
1、皮凍熬制時(shí)間在四十分鐘到一個(gè)小時(shí)之間,具體熬制時(shí)間應(yīng)視添加的水量多少而口定。
2、水多則熬制時(shí)間較長,水較少,則熬制的時(shí)間較短,但最少不能少于半個(gè)小時(shí),否則豬皮沒有煮軟,皮凍不好吃。制作皮凍時(shí),水面沒過豬皮五公分左右較好,或者水面要高過豬皮的三倍。熬制皮凍的收汁緩解可放入調(diào)味材料,比如食醋可制作酸味皮凍,蔗糖可制作甜味皮凍,食鹽則可制作咸味的皮凍。