排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
腌臘魚要放什么 腌臘魚要放什么配菜
更新時間：2022-08-09 21:22:19作者：未知
1、腌臘魚要放鹽400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、醬油50g、白糖30g；
2、福壽魚從后背剖開，洗干凈，撕去黑膜。從后背剖然后用刀在魚肉上劃條方便入味也方便晾曬。放陽臺曬開表面水分。
3、鍋中放入鹽、五香粉、辣椒粉，中小火炒變色，出香味。
4、白酒、醬油、白糖調(diào)成汁。福壽魚身上涂調(diào)料汁。
5、趁熱將椒鹽涂在魚身上，邊涂邊按摩，全身都涂遍。
6、所有魚都處理好，放入容器中。剩下的調(diào)料汁和椒鹽澆在最上層。
7、十幾個小時過后，翻一遍，把上面的魚翻到下面，再腌制十幾個小時，就可以掛起晾曬了。
本文標(biāo)簽： 臘魚