排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
簡單快速泡發(fā)魷魚干的方法（怎樣快速泡發(fā)干魷魚）
更新時間：2022-08-11 15:11:30作者：未知
1、魷魚須去掉,放入溫堿水中泡透,使其完全回軟。一般嫩而薄的魷魚每250克用50克堿,老而厚的魷魚可以酌情多放一點。
2、魷魚回軟后,刮去黑皮,切成兩片,將堿水和魷魚一同倒入鍋中,肽火煮沸,連續(xù)頓火兩次,魷魚即可發(fā)至透亮。
3、將魷魚撈入開水盆內(nèi),不等水涼再換開水。每次換開水的時候都要加少許堿,連續(xù)換水三次，發(fā)至完全脹開。
4、魷魚在烹制前,要用溫水將其堿味完全洗凈。