排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
干蹄筋快速泡發(fā)方法 干蹄筋快速泡發(fā)方法視頻
更新時(shí)間：2022-08-11 21:15:41作者：未知
1、首先將干蹄筋放在清水中在常溫浸發(fā)2個(gè)小時(shí)，在用清水洗凈后，在加入涼水加溫煮沸約5分鐘，恒溫80~95℃左右再燜4一6小時(shí)，等兩頭垂下、蹄筋軟糯時(shí)取出。浸入涼水恒溫0~5℃浸漂待用即可。
2、或者將干蹄筋放在清水中在常溫浸發(fā)2個(gè)小時(shí)，然后換入清水，再上籠蒸發(fā)約4小時(shí)，等蹄筋變軟且富有彈性時(shí)，再放入涼水中浸泡2小時(shí)即可。