排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
脆甜蘿卜的腌制方法 脆甜蘿卜如何腌制
更新時(shí)間：2022-08-14 06:09:32作者：佚名
1、準(zhǔn)備一根干凈的蘿卜， 去掉頭尾。接著我們用蓑衣花刀將它切成條狀，方法十分簡(jiǎn)單，我們拿一雙筷子，分別放在蘿卜的兩側(cè)，先豎著切，這樣不會(huì)直接切斷，切完以后，我們?cè)趯⑻}卜翻個(gè)面，在斜著45度，改成花刀。
2、將它放入碗中，在上面撒上一點(diǎn)食鹽，食鹽可以去除蘿卜中多余的水分，我們也可以用手，將食鹽涂抹均勻。
3、接著我們?cè)谏w上保鮮膜，腌制4個(gè)小時(shí)。
4、時(shí)間到了，我們倒出蘿卜腌制出的水分，在倒入涼開水清洗一下，這里要注意的是，不能用自來(lái)水，這樣容易讓蘿卜變壞，清洗好以后，我們將它擠干水分，放入碗中備用。
5、依次在碗中放入糖100克，大概是8勺，辣椒面10克，大概有3勺，白酒30克，大概有4勺，醋80克，大概是10勺。將它攪拌均勻，使糖融化開。最后，我們將料汁倒在上面，這樣一道酸甜爽脆的拉花腌蘿卜就制作完成了，放置一天以后就可以食用了，您也趕緊試一試吧！
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