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1、主料：豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿卜50g。

2、調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、料酒適量、淀粉適量、調(diào)和油適量、白糖適量。

3、木耳泡發(fā)。

4、胡蘿卜切片之后放到水里焯一下。

5、白菜切片。

6、肉切片，裹上淀粉和鹽腌一下。

7、先把肉放到鍋里滑一下，然后盛出。

8、調(diào)點水淀粉。

9、蔥把鍋爆香，把白菜，木耳，胡蘿卜放進去翻炒幾分鐘。

10、然后把肉放進去，放適量的鹽，雞精，醬油和醋。

11、最后加點水，再勾點芡，這樣好吃。