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1、適用分量，小的白茶餅一般在制作的時(shí)候，都已經(jīng)經(jīng)過(guò)了科學(xué)的分量調(diào)配了，所以在沖泡小的白茶餅的時(shí)候，大家直接用一顆小的白茶餅就可以了，如果覺(jué)得一顆小的白茶餅過(guò)濃的話，那就先用茶刀橫切一半的小的白茶餅分量出來(lái)，將使用分量的白茶放置在蓋碗或者是茶壺中，用沸水先進(jìn)行洗茶，15秒內(nèi)出湯，靜置小的白茶餅大概1分鐘之后再開(kāi)始沖泡。

2、適合水溫，小的白茶餅也是經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間的陳化，所以沖泡小的白茶餅的時(shí)候，適合的水溫應(yīng)該要維持在95-100度左右，洗茶后的第一泡小的白茶餅，加蓋燜著大概1分鐘左右就可以出湯了，用茶隔過(guò)濾一下茶湯，這樣飲用的時(shí)候也才可以更加的純正醇厚。