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1、陳皮要曬半個月能吃。

2、陳皮本身就需要充足的陽光，這樣才能降低陳皮中的水分以及油質(zhì)。在存放的過程中，要隨時觀察陳皮外表的變化，如果遇到下雨的天氣，要將陳皮收起來，放在通風處晾曬。

3、陳皮最好是間隔一周或者半個月翻曬一次，這樣能有效防止蛀蟲以及發(fā)霉的現(xiàn)象。晾曬好的陳皮還需要間隔一個季度或者半年再次翻曬一下，并保持陳皮在干燥、通風、陰涼的位置存放。晾曬陳皮的過程中，盡量將陳皮里面放在上面，能有效降低陳皮中的水分以及油質(zhì)。