排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
南方臘腸要曬多久才能吃，臘腸一般要曬多久
更新時(shí)間：2022-08-15 23:53:56作者：佚名
1、臘腸要曬7-10天左右才能吃。灌制好后放在露天通風(fēng)處，曬3-5天，讓各種配料得到揮發(fā)和滲透，晾曬時(shí)溫度不得高于20度，避免淋上雨雪水。曬好后，移至背陰通風(fēng)處晾7-10天，待香腸外干里軟時(shí)即可收起。
2、晾曬臘腸的注意事項(xiàng)：注意扎孔。香腸在晾曬的時(shí)候，用竹簽在上面扎上一些小孔，使其在晾曬的時(shí)候，能夠控去淌出來的油脂，使其香腸食用的口感更好。注意分節(jié)。香腸在晾曬的時(shí)候，用繩子將其扎成均勻的小段可以有效避免晾曬不均勻引起變質(zhì)的情況出現(xiàn)。