排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-16 09:09:50作者:未知
1、主料:豬皮200克、豬肉180克(豬犍子比較好)、油,鹽,醬油,料酒,姜片蔥段適量。
2、豬肉、豬皮全部倒入鍋中,加入蔥段、姜片、料酒去腥,再倒入適量清水,焯水約5分鐘,然后撈出。
3、用刀將豬皮表面的油脂刮干凈,如果有毛的話你記得要用小鑷子拔掉。
4、將處理好的豬皮切成小條狀,倒入鍋中。
5、在豬皮條中加入醬油、鮮菇粉、清水。
6、開大火煮至水沸,然后轉(zhuǎn)成中小火煮約30分鐘。
7、時間到后,鍋內(nèi)放入豬肉,繼續(xù)煮至豬肉熟透的狀態(tài)。
8、鍋內(nèi)加入適量鹽調(diào)味,攪拌均勻,繼續(xù)煮約5分鐘。
9、然后將熟透的豬肉取出,同樣切成小細(xì)絲狀,再倒回鍋中。
10、鍋內(nèi)加入適量鹽調(diào)味,攪拌均勻,繼續(xù)煮約5分鐘。
11、將制作好的肉和湯一起倒入模具內(nèi),放入冰箱冷藏約3小時。
12、凝固后取出來,倒扣脫模,切成小薄片,放至常溫給寶寶吃。