排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-17 08:07:17作者:未知
1、食材:面粉、奶粉、雞蛋、酵母粉、豆沙、黃油。
2、取一個大盆,加入500克面粉,兩個雞蛋(常溫下存放的雞蛋,冰箱里剛取出的不能用哦)50克奶粉,5克酵母粉,攪拌均勻后加入400毫升的溫水,和成軟一點的面團,加入20克黃油,揉5分鐘面團,然后放在盆里餳發(fā)至2倍大。
3、把豆沙擠出來,放在面板上,切成大小均勻的劑子,撒上少許的面粉,揉成小圓球,放在碗中備用。
4、面團餳發(fā)好以后取出,放在面板上揉搓,最少揉七八分鐘,揉的時間越長,吃起來越細膩,最后搓成長條,下成大小均勻的小劑子。
5、把面劑揉成圓餅形,包上做好的豆沙餡,封好口以后按扁,用搟面杖搟成牛舌狀,(搟的越薄越好,容易熟)搟好的牛舌狀餅胚在一面劃上刀印,翻過來卷成長卷,劃刀印的地方朝外,最后把兩頭對折起來,形成一個圓形。
6、把做好的面包胚放在面板上,蓋上保鮮膜二次餳發(fā)十分鐘,摸起來輕飄飄的時候就可以上鍋烙。
7、電餅鐺上不用刷油,鋪上一層油紙,把餅胚放上去,間隙盡量離得遠一點,防止面包膨脹粘在一起,用刷子刷上少許的蛋黃,蓋上一個高一點的鍋蓋,烙十分鐘后即可出鍋。