排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做麻辣羊羔肉好吃，怎樣做麻辣羊羔肉好吃竅門(mén)
更新時(shí)間：2022-08-18 00:10:24作者：佚名
1、材料：羊羔肉500克。蔥段15克，姜塊15克，鹵水1000克，蠔油5克，辣醬油5克，味精3克，紹酒3克，鹽3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，蔥、姜、蒜粒各lO克，麻椒粉5克，炸椒面5克，紅椒油5克。
2、羊羔肉洗凈，切成中塊，焯水過(guò)涼。
3、鹵鍋上火，加入鹵水、蔥段、姜塊，調(diào)入蠔油、辣醬油、味精、紹酒、鹽、白胡椒、白糖，放入羊肉，燒開(kāi)后改用小火煮熟關(guān)火，原湯浸泡半小時(shí)撈出放涼，切成薄片。
4、羊肉片放入盆內(nèi)，調(diào)入味精、紹酒、鹽、白胡椒、白糖、香油、蔥、姜、蒜粒、麻椒粉、炸椒面、紅椒油，攪拌均勻盛入盤(pán)內(nèi)即可。