排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞尖怎樣做才酥脆好吃（雞尖怎樣做才酥脆好吃竅門）
更新時(shí)間：2022-08-18 03:08:56作者：佚名
可以做炸雞尖，具體做法如下：
1、材料：炸粉適量、鹵水8勺、水10勺、洋蔥四分之一個(gè)、雞尖300g、孜然一勺、白糖三分之一勺、胡椒粉半勺、辣椒油兩勺、熟白芝麻適量、姜片五片、麻辣鮮半勺。
2、雞尖泡入5％的鹽水15分鐘，洗凈，倒入鍋中，加水、鹵汁、洋蔥、姜片煮10分鐘，關(guān)火燜。
3、同時(shí)準(zhǔn)備少許洋蔥切丁，干調(diào)料（孜然粉、麻辣鮮、白糖、胡椒粉、熟白芝麻)拌勻備用；炸粉加水和勻，呈半流動(dòng)狀態(tài)。
4、雞尖從鹵汁中挑出，均勻裹上和開的炸粉下入油鍋炸至金黃，保持口感酥脆可復(fù)炸一遍。
5、另起油鍋下入洋蔥丁炸出香味，下入炸好的翅尖、混合干調(diào)料以及辣油攪拌均勻即可出鍋。