排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做排骨才能酥脆好吃（排骨怎么做香酥脆）
更新時間：2022-08-18 03:09:04作者：佚名
1、準(zhǔn)備用料：排骨、紅薯淀粉、面粉、土豆淀粉、蒜末、蔥段、姜片、食用小蘇打、花椒粉、鹽、胡椒粉、蠔油。
2、排骨放入清水中浸泡一小時去除血水。
3、放入蒜末、鹽、蠔油、胡椒粉、花椒粉、食用小蘇打，姜片、蔥段，抓勻腌制半小時。
4、紅薯淀粉、面粉、土豆淀粉慢慢加水調(diào)成酸奶狀。
5、加入食用油，攪拌至油和面糊充份融合，倒入調(diào)好的糊拌勻。
6、油溫五成熱放入排骨中小火炸六分鐘撈出。
7、油溫再次升高至六成熱復(fù)炸三分鐘，撈岀控油即可。