排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
涼拌海蜇怎樣做爽口好吃 涼拌海蜇怎么做簡(jiǎn)單又好吃
更新時(shí)間：2022-08-19 06:03:22作者：未知
1、食材：海蜇皮，香菜、胡蘿卜、黃瓜、蔥、辣椒、香油、醋、糖、芝麻、辣椒油、鹽。
2、高濃度鹽水中的海蜇皮取出后，用水仔細(xì)的清洗，防止遺留個(gè)別小的沙粒。清洗后用清水浸泡1-2小時(shí)，有時(shí)間的話就勤換點(diǎn)水。
3、鍋中加入清水，大火煮沸，同時(shí)準(zhǔn)備一盆涼水。
4、將泡好的海蜇皮逐張放進(jìn)沸水中翻幾下，煮10-20秒后取出放進(jìn)涼水。海蜇皮在進(jìn)入沸水后會(huì)迅速收縮，如果你不想吃到橡膠皮的感覺(jué)，20秒之內(nèi)一定取出扔到?jīng)鏊小?/p>
5、將海蜇皮泡水，無(wú)咸味后放入白醋中浸泡15-30分鐘可去除腥味，然后洗凈，打成約二寸寬的片，再切成細(xì)絲放入盆中。
6、蔥切絲、香菜切段、胡蘿卜切絲 、黃瓜切絲、辣椒切絲、蒜打成泥放入盆中。
7、加少許糖和適量食鹽，再加入較多的醋和少量香油調(diào)料拌勻，再放點(diǎn)辣椒油 、芝麻拌勻后裝盤(pán)即可享用（放入冰箱冷藏30分鐘口感更好）。