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1、食材：低粉100g、玉米淀粉100g、玉米油80g、蛋黃2個、糖60g、清水適量。

2、把各種材烤合在一起，揉成面團(tuán)，要反復(fù)揉一下，讓油、蛋黃、糖和面均勻的結(jié)合，另外如果濕度合適就不要加水，如果太干了就可以加一點(diǎn)水。

3、把案上放保鮮膜，揉好的面放在上面，再把余的這一半蓋過去（因為面的油太多，直接搟不好成形，所以夾在保鮮膜中間就容易搟了）。

4、用搟面杖搟成半個厘米厚的薄餅。

5、搟均勻以后把上邊的保鮮膜掀起來。

6、用餅干模具在餅上蓋上圖案。

7、蓋好后把手放在保鮮膜底下，用手指往上一挑就出來了。

8、烤盤墊上油紙，不墊也可以，把餅干坯擺在烤盤上。

9、放在烤箱最上層，180度10分鐘左右即可。

10、看著這烤好的小餅干是不是很誘人哦。

11、涼透以后裝在密封罐里防潮，不管自己吃還是送朋友都不錯。