排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
四川火鍋怎么做 四川火鍋怎么做才好吃
更新時(shí)間：2022-08-20 18:03:45作者：佚名
1、食材：牛油火鍋底料150g、色拉油50g、豆瓣醬3勺、香葉2片、二荊條干辣椒一把、小茴香3g、孜然粒3g、花椒粒100g、桂皮12g、豆豉100g、砂仁5g、姜10g、草果1個(gè)、大蒜5瓣。
2、把姜洗凈切片、大蒜去皮切片。
3、香料用水洗洗，辣皮子用涼水泡泡撈起瀝干水分。
4、熱鍋涼油，油熱6成下牛油底料，小火化開(kāi)。
5、加大蒜、姜。
6、小火炒出香味。
7、加豆瓣醬。
8、加豆豉炒出香味。
9、加各種香料。
10、煸炒（小火）3-4分鐘。
11、加干紅辣椒。
12、翻炒出辣味。
13、加開(kāi)水（或者高湯）大火燒開(kāi)即可出鍋。
14、用電火鍋或者電熱鍋煮著吃即可。