排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣挑選紅心咸鴨蛋好吃 怎樣挑選紅心咸鴨蛋好吃的
更新時間：2022-08-22 10:11:10作者：佚名
1、聽，兩個鴨蛋放在一起磕碰，清脆的就是好鴨蛋，比較沙啞的，或者聲音發(fā)悶的就是不好的鴨蛋，或者是有裂縫的鴨蛋。
2、搖，就是輕搖蛋體，質量好的咸鴨蛋應該有輕微的顫動感覺，如果感覺不對并帶有異響，說明鴨蛋已經變質了。
3、剝，如果有條件，將咸鴨蛋煮熟后剝開蛋殼，質量上乘的咸鴨蛋黃白分明，蛋白潔白凝煉、咸味適中、油多味美，用筷子一挑便有黃油冒出，蛋黃質地細沙、分為一層一層的、由淺至深，越往里蛋心越紅，中間無硬心、味道鮮美；而質量差的咸鴨蛋蛋白較爛、腐膩、咸味較大，最好不要食用。