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1、貯存前干燥的花粉用雙層塑料袋裝好,并封嚴(yán)袋口,防止吸水。若短期貯存,貯存溫度保持0-5℃;長(zhǎng)期貯存溫度保持在-20℃～-18℃。可最大限度地減少花粉中的蛋白質(zhì)和維生素的損失,避免霉?fàn)€生蟲。

2、白砂糖貯存：預(yù)備自己食用的少量花粉，在短期為防止花粉變質(zhì)，可把花粉與白砂糖混雜，然后裝入瓶?jī)?nèi)壓實(shí)，并在上層加3～5厘米白砂糖，封嚴(yán)瓶口，放暗處保留。

3、與蜂蜜混雜貯存：少量的花粉也可與蜂蜜混雜貯存，即在高濃度蜂蜜中參加需同存的花粉，可到達(dá)保留的目標(biāo)。