排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-24 18:04:02作者:佚名
1、材料:五花肉300克,粉條一把,姜蔥片、八角、香葉、桂皮、干辣椒適量
2、處理干凈的五花肉切成均勻的塊,粉條提前用冷水泡發(fā),冷水泡的粉條比較勁道,口感好,易燉煮。
3、鍋置旺火上,下入少許色拉油燒至五成,下入肉塊,煸炒出油,再將煸炒多余的油倒出。
4、鍋里再次倒入適量色拉油,燒熱,下入姜蔥片、八角、香葉、桂皮、干辣椒煸炒出香,下入肉塊煸炒,炒香下入糖色炒至上色。再調(diào)入老抽、生抽,加入適量開水,大火燒開,撇去浮沫,小火燉30分鐘??梢話鱿懔?。
5、揭開蓋將粉條放入鍋內(nèi),蓋上蓋子繼續(xù)燉煮10分鐘,收汁濃稠,出鍋即可。香噴噴的豬肉燉粉條子就好了,也可以加白菜或者酸菜一起燉煮,這樣出來的味道也相當濃郁下飯。