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1、原料：芡實(shí)50克，枸杞子30克，龍眼肉50克，土茯苓60克，烏龜1只約400克。

2、將芡實(shí)、枸杞子、龍眼肉、土茯苓洗凈

3、烏龜放入盆中，淋熱水使其排尿、排糞便，用開(kāi)水燙死后洗凈，殺后去內(nèi)臟、頭爪。

4、把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，調(diào)味即可。飲湯，吃龜肉、枸杞、龍眼肉。

5、功效：滋陰清熱、祛濕解毒、健脾益腎。用于骨蒸潮熱、濕疹瘡毒者。

6、烏龜自古被人們作為長(zhǎng)壽的代表，多用于滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)身益壽。中醫(yī)臨床應(yīng)用最多的是龜板。認(rèn)為它有滋陰清熱，益腎健骨，補(bǔ)虛強(qiáng)壯，養(yǎng)血補(bǔ)心等功效。龜板膠的滋補(bǔ)力比龜板好，能止血補(bǔ)血，可用于腎虧所致盆血、子宮出血、虛弱等癥。烏龜湯以烏龜為主料，適用于腰痛、虛弱等癥。