排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
排骨燜土豆需要什么配料（排骨燜土豆需要什么配料呢）
更新時間：2022-08-26 09:13:50作者：未知
1、食材：排骨250克、土豆150克、西紅柿一個、姜適量、蒜適量、冰糖適量、鹽適量、花生油適量、醬油適量、料酒適量。
2、將排骨泡一下，洗干凈后裝盤。
3、待鍋里的水開后，將排骨倒入，加入適量的料酒。
4、水煮約15分鐘后，將排骨撈出，用水沖洗一下，裝盤備用。
5、準(zhǔn)備配料：將土豆去皮后，切成和排骨一般大小的塊；西紅柿也切成大片；姜切絲；蒜用刀拍幾下，剝皮即可。
6、準(zhǔn)備7-8顆冰糖裝在碗里備用。
7、開火，倒入適量花生油，接著將排骨倒入，進(jìn)行翻炒。
8、將排骨翻炒至變色后，加入姜蒜。
9、炒出蒜香味時，倒入土豆，接著翻炒幾下。
10、最后加入西紅柿和冰糖，繼續(xù)翻炒。
11、炒勻后，加入兩碗水。
12、開大火，依次放入：適量的醬油、料酒和鹽。水開后，改為中火，繼續(xù)慢慢燜。
13、約燜20分鐘，燜至鍋里的土豆變軟，汁明顯變少后，即可出鍋。
14、一碟好吃的排骨燜土豆就做好了。