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1、原料：豬腳2個(gè)，小蔥適量，大料包1個(gè)，老抽適量，白糖適量，姜片適量，適量植物油。

2、新鮮豬腳2個(gè)，小蔥適量，大料包1個(gè)，老抽適量，生抽適量，白糖適量，姜片藝蕩距適量，喜歡吃黃豆的燉的時(shí)候可以放點(diǎn)黃豆，注意黃豆需要提前泡發(fā)4個(gè)小時(shí)。

3、準(zhǔn)備好的豬腳剁成小塊，這樣吃的時(shí)候比較方便，做的時(shí)候更入味，鍋中加入適量水，放入豬腳，姜片，水開后撈出沖洗血沫備用。

4、鍋中加入溝醒適量植物油，油熱后放入白糖，小火將白糖融化，放入焯洗過(guò)的豬腳，翻炒均勻，放入適量老抽，生抽，姜片。

5、加入適量水，最好是開水，這樣燉出來(lái)的肉質(zhì)比較新常軟爛，放入料包，大火燒開轉(zhuǎn)為小火燉2個(gè)小時(shí)，等到快要關(guān)火的時(shí)候放入適量鹽，關(guān)火后燜20分鐘，就可以吃了。