排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-28 09:09:32作者:佚名
1、食材:鰱魚750克、水發(fā)木耳50克、大蔥30克,姜20克,白皮大蒜20克,鹽5克,白砂糖8克,醋8克,料酒15克,醬油10克,胡椒粉3克,味精3克,玉米淀粉4克,植物油60克。
2、做法:將白鰱魚收拾干凈,有刀在魚身兩側(cè)剞十字花刀。
3、水發(fā)木耳洗凈。
4、將鍋置于旺火上,倒入植物油,燒至五成熱時把魚下鍋。
5、炸至兩面淺黃色時撈出。
6、鍋內(nèi)留底油,放入蔥段、姜絲、蒜片煸炒,烹入料酒、醬油,添入清水(沒過魚身)隨即把白鰱魚、木耳、精鹽、白糖、醋、胡椒粉放入鍋中,燒開。
7、用小火慢燉,至魚燉透,加入味精,撈出放入盤中。
8、用濕淀粉勾芡,澆在魚身上即可。