排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
這個季節(jié)大閘蟹怎么吃好吃 這個季節(jié)大閘蟹怎么吃好吃呢
更新時間：2022-08-28 09:10:20作者：未知
1、俗話說九雌十雄，說的是農(nóng)歷九月吃雌蟹最好，十月吃雄蟹。
2、但是還要根據(jù)當(dāng)年的氣候情況來判斷，秋風(fēng)起蟹腳癢，入秋早些晚些是有影響的。老上海人的習(xí)慣：刮西北風(fēng)時，吃大閘蟹。近年來，全球變暖，江南一帶的寒潮，推遲到了元旦前后。此時，大閘蟹進(jìn)入晚期，產(chǎn)量減少，品質(zhì)好，價錢高。
3、原料：大閘蟹8只、生姜20克、醋3湯匙、紅糖1茶匙。
4、將正宗陽澄湖大閘蟹刷洗干凈，生姜切成末。
5、將生姜末、醋和紅糖一起攪拌均勻，調(diào)制成汁備用。
6、蒸鍋中的水開后，放入大閘蟹，蒸大約20分鐘左右即可。
7、將蒸好的大閘蟹蘸上調(diào)料汁即可食用。