排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅棗怎么蒸好吃（紅棗怎么蒸最好吃）
更新時間：2022-08-28 12:04:55作者：未知
1、用料：紅棗不限、水適中。
2、紅棗洗凈，鍋中放入適量清水，把紅棗放入水中，因?yàn)樗_后還需煮15分鐘，根據(jù)紅棗的量調(diào)整鍋中水量，水量要一次加足。
3、冷水開煮，水開后再煮15分鐘，紅棗煮熟后會有白色泡沫是由于紅棗內(nèi)含有皂甙(也稱皂素)析出溶解于水造成的。在確保紅棗沒有變質(zhì)、同時洗凈的情況下，煮紅棗時鍋中漂浮少量白色泡沫是正?，F(xiàn)象。要除去白沫，只要滴入食用油并攪拌即可。這種白色泡沫從理論上講是皂甙(也稱皂素)，對人體有益，是廣泛存在于植物界的一類特殊甙類。
4、把紅棗濾干水分放到籠屜上蒸，煮紅棗的水繼續(xù)用它來蒸棗，蓋上鍋蓋上氣后蒸15分鐘即可。