排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚(yú)肉怎么炒才不腥，魚(yú)肉怎么炒才不腥不腥
更新時(shí)間：2022-09-01 08:30:45作者：未知
1、食材：草魚(yú)肉一塊，西紅柿一個(gè)，蔥一小根，姜一小節(jié)，醋少量，醬油少量。
2、方法/步驟：魚(yú)肉洗凈，背面劃幾刀，好入味。
3、蔥、姜片、西紅柿切好待用。
4、將魚(yú)肉涂上少量的醋，兩邊都涂上，這個(gè)可以有效去除腥味，而且讓魚(yú)肉更美味，然后抹上鹽和醬油，放上姜片腌上十幾分鐘。
5、炒鍋小火加熱放入適量油，然后放入魚(yú)肉，放進(jìn)去就不要在動(dòng)了，這樣才不會(huì)把魚(yú)煎爛。小火讓魚(yú)自己慢慢在鍋里面煎，煎5、6分鐘后就會(huì)變金黃，再翻另一面煎。
6、魚(yú)的兩面都煎好后，不用起鍋，加入西紅柿，煎一下，然后加入一點(diǎn)水，把剛剛腌魚(yú)肉的水和姜片也一起倒進(jìn)鍋里，蓋上燜一小會(huì)后，再翻另一面燜一小會(huì)。差不多了，就撒點(diǎn)蔥花，起鍋。