排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
大蟹腿怎么炒才入味（大蟹腿怎么炒才入味兒）
更新時間：2022-09-01 08:31:03作者：佚名
1、用剪刀或用菜刀剪掉蟹腳必須去除的四個部位。
2、將每只蟹腳用菜刀拍松，便于入味。蔥切段；姜切片；紅椒切菱形片，與拍松的蟹腳備用。
3、熱鍋，先倒入沙茶醬中沙茶油；再補充部分香油，小火爆香大蔥大姜2分鐘。蔥姜爆香后，加入一茶匙沙茶醬，炒勻后，再倒入蟹腳。
4、第一次沙茶醬調味后，向鍋中烹入一小碗料酒，蓋蓋燜2-3分鐘，使蟹腳入味。
5、3分鐘之后，揭蓋進行第二次調味，加入蠔油；白糖；料酒，炒勻后，再蓋蓋燜1分鐘，出鍋前烹入鍋邊醋和香油。