排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
小型壓力鍋怎么做面包好吃 壓力鍋怎樣做面包
更新時間：2022-09-01 08:33:29作者：佚名
1、主料：高筋面粉一小碗。輔料：酵母2一3克、白糖適量、鹽一點點、豬油一小勺、雞蛋三個、炒過的芝麻適量。一小碗高筋面粉倒入一個稍大的盆里，加入適量白糖，一小點鹽，2一3克的酵母，用筷子和勻。
2、加入一小勺豬油，打入三個雞蛋，其中一個雞蛋的蛋黃留起來備用。然后少量多次的加入溫水，一邊加溫水一邊用筷子攪拌，直到把面粉調(diào)成絮狀。洗干凈手，用手揉面絮，直到把面絮揉成光滑不粘手的面團。盆口蓋上蓋子或者鋪上保鮮膜，讓面團發(fā)酵。
3、1一2個小時后，面團發(fā)酵至原來的兩倍大，中間有許多密集的氣孔。此時再把面團揉一揉，排出里面的空氣，面團又恢復(fù)到剛開始的大小。蓋好再次發(fā)酵。大概1個小時左右，面團再次發(fā)酵至兩倍大，中間有密集的氣孔。再次上手稍微揉一下。
4、高壓鍋內(nèi)膽底部抹上一層食用油，把面團分成大小差不多的面團，整理成型，放入內(nèi)膽，面團之間要留有間隔。全部做好后把內(nèi)膽放入高壓鍋，蓋上蓋子讓它醒發(fā)一會。
5、大概20分鐘后，小面團都發(fā)泡長大起來，把先留的蛋黃攪散，用刷子刷到面包上，再撒上炒過的芝麻。蓋好高壓鍋的蓋子，調(diào)到蛋糕模式。如果沒有蛋糕模式，直接用煮飯模式，但時間可以多設(shè)置3分鐘。
6、高壓鍋時間到了以后，不要直接放氣開蓋，最好等它自然散氣后開蓋。如果趕時間也最好讓它在鍋里燜幾分鐘。高壓鍋的氣散完后，打開鍋蓋。噴香的面包就做好了。
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