排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚(yú)放什么調(diào)料，燉鯉魚(yú)放什么調(diào)料
更新時(shí)間：2022-09-01 21:08:55作者：佚名
1、用到的調(diào)料就有油、鹽、生抽、老抽、花椒等等。如果是做烤魚(yú)，則要放料酒、味精、雞油等。如果做紅燒魚(yú)就用醬油、白糖、醋、淀粉、香油等等。
2、做魚(yú)去除魚(yú)腥味的方法：用生姜。要想去除掉魚(yú)腥味，其實(shí)可以用生姜，生姜本身就有很好的去腥增香的效果。在利用生姜來(lái)去除魚(yú)腥味的時(shí)候要注意：應(yīng)該要避免生姜和魚(yú)一起放進(jìn)鍋里面，比如說(shuō)在煮魚(yú)湯的時(shí)候，應(yīng)該要先把魚(yú)放進(jìn)鍋里面煮，等蛋白質(zhì)凝固了以后才可以把生姜放進(jìn)去，這樣才能夠起到一個(gè)去除腥味的作用。
3、加入醋和胡椒粉。想要去除掉魚(yú)腥味可以先把魚(yú)處理干凈，把魚(yú)放在水里面，在水里加入一些醋和胡椒粉，這樣處理以后魚(yú)的腥味會(huì)降低很多。
本文標(biāo)簽： 調(diào)料